Seguridad Laboral

Tema:
Seguridad Laboral

Ponentes:
Arq. Jessica Bocanegra Rodríguez
Ing. Rafael Guerrero Meoño

Puntos importantes tratados

• El tema de seguridad laboral es un tema que no solo compete a las empresas, sino también, hace referencia a la educación, pues las personas mismas deberían preocuparse por exigir y cuidar de la seguridad, no solo en el trabajo, sino también en cada acción de su vida.
  ü La seguridad busca eliminar los incidentes (elementos no deseados que podrían haber resultado en accidentes). Eliminando los incidentes, se logrará asegurar la seguridad de los trabajadores.
• En el tema de seguridad laboral, NO PUEDE haber margen de error, pues un mínimo error puede significar la vida de una persona, y ante este tipo de desgracias no hay justificaciones.
• Nuestro país no lleva un registro de accidentes, además está demostrado que muchas de ellas no cumplen con los requisitos y los correctos programas que aseguran la seguridad laboral.
• Debe existir una normativa que asegure el cumplimiento de los programas y las normas en beneficio de la seguridad laboral.
• La seguridad debe ver visto como un aspecto más de la calidad. Calidad como consecuencia. Tener seguridad en todos los ámbitos, en todos los aspectos de la producción, distribución etc., trae como consecuencia, calidad. Ambas variables no deben dejarse de lado.
• La seguridad también debe considerarse dentro de un tema de motivación. Pues los accidentes o el sentimiento de inseguridad, desmotiva a los trabajadores.
• Ninguna meta de producción justifica que un trabajador se exponga a un acto peligroso, la seguridad debe ir primero siempre y bajo cualquier circunstancia. Por eso el trabajo debe hacerse si sobrepasarse ninguna norma de seguridad.
• La seguridad, repercute en la imagen de la empresa, pues si no son calificadas como seguras, corren el riesgo de perder inversionistas y hasta clientes. Esto sin considerar las perdidas de colaboradores que eventualmente podrían ocurrir.

DIRECCIÓN Y SELECCIÓN DE PERSONAL en Saga Falabella- Chiclayo

El día sábado, cuatro de julio del presente, en el aula 412 de la USAT; se llevó a cabo la ponencia del Gerente General de Saga Falabella- Chiclayo, SAULO CAVERO CARRILLO.

Quien expuso los temas de:

· Reclutamiento de Personas.

· Selección de Personas.

· Remuneración.

· Programas de Incentivos.

· Beneficios y Servicios.

· Relación con los Empleados.

La ponencia tuvo una duración de dos horas, aproximadamente, en la cual hubo una rueda de preguntas, por parte del docente encargado del curso como de los estudiantes presentes. Las cuales fueron totalmente resueltas.

Los estudiantes a cargo de la realización de esta ponencia fueron:

Alejo Quiroz, Alexis

Carbonel Hernández, Shirley

Knutzen Mestar, Katherin

Oliva Castro, Gabriela

Sosa Lozada, Julya

Dirección y Selección de Personal en Saga Falabella- Chiclayo

Coloquio: Evaluando el desempeño del personal en Starbucks

"Evaluando el desempeño del personal en Starbucks"

Bernuy A. Alejandra
Bocanegra R. Loly
Doig V. Victoria
Tuesta M. Alejandra

Ponentes invitados:

• Bruno Reyes Gabrielli. Gerente de tienda Starbucks Chiclayo. Estudiante de Administración de empresas en la USAT.
• Rafael Huamán del Piélago. Barista de Starbucks. Estudiante de Ciencias de la Comunicación en la USAT.

- Acerca de Starbucks:

La experiencia Starbucks nace desde el ingreso a la tienda, tanto como cliente así como trabajador. Para un cliente, porque lo que brindamos no sólo son los productos sino el grato ambiente que les ofrecemos, de tal manera que ubiquen a Starbucks como el tercer lugar para estar, ya que el primero es el hogar y el segundo es donde se trabaja.
En cuanto a empresa, en Starbucks somos apasionados del café. Buscamos los granos más finos que ofrece el mundo, luego tostamos cuidadosamente todos y cada uno a la perfección, de tal manera que puedan disfrutar maravillosamente cafés de origen único y mezclas con una firma exclusiva. Este café con calidad superlativa es la promesa de la empresa.
En Starbucks catamos más de 150,000 cafés cada año, procedentes de las mejores zonas productoras del mundo. Lo hacemos porque queremos ofrecer los mejores granos; café del mejor sabor y calidad.
Starbucks en Perú se encuentra bajo la franquicia de Franquicia del Perú. En Chiclayo abre sus puertas en el año 2008 y cuenta con 14 clientes internos.
El clima laboral en la tienda Starbucks Chiclayo es estable. Se puede destacar la buena comunicación, tanto ascendente como descendente, además de motivar e incentivar continuamente a los empleados.
Starbucks ofrece la oportunidad de que jóvenes estudiantes de diversas carreras puedan trabajar tanto a medio tiempo como tiempo completo, con la posibilidad de hacer línea de carrera, es decir ascender en la empresa.
A continuación el organigrama de Starbucks Cofee Company

• Gerente General
• Gerente de Operaciones
• Gerente de Área:
• Gerente de Tienda:
• Encargados de tienda
• Barista

- Reclutamiento y selección de personal:

Starbucks realiza dos tipos de reclutamiento:

• El 100% tienda, que se da solamente cuando una tienda requiere personal.
• Reclutamiento Incatuarias, que se da cuando se está por abrir una tienda nueva. Incatuarias es una oficina que se encuentra ubicada en Lima y cuenta con todas las máquinas y equipos como una tienda Starbucks.
  

En Chiclayo, Starbucks reclutó a jóvenes para que estuvieran a cargo de la tienda ubicada en el Real Plaza en Chiclayo. Después del proceso de reclutamiento los seleccionados tuvieron que viajar a la ciudad de Lima para una capacitación de un mes de duración, que consiste en dos semanas de teoría y dos de práctica.

- Evaluación de desempeño en Starbucks:

En Starbucks se evalúa a los “partners” todos los días. La empresa tiene estándares de calidad que tienen que ser cumplidos en cada momento de la operación. Asimismo, se toman exámenes mensuales para refrescar el entrenamiento que deben tener en tienda y la elección del “partner del mes”.
Sin embargo, la evaluación de desempeño en sí la realiza cada tres meses el gerente de tienda; quien a parte de ubicar las fortalezas y debilidades de su personal, la ve como una forma de conversar y llegar mejor a sus “partners”, pues es importante considerar qué problemas tienen, cuáles repercuten en la tienda y de qué forma se le puede ayudar.
La tienda Starbucks Chiclayo cuenta una ficha con tres puntos específicos para la evaluación de desempeño, cada ítem es evaluado en una escala de 1 a 4 puntos, estas son:

1. Destrezas operacionales
o Calidad de operación
o Conocimiento de los estándares
o Oportunidad y cumplimiento
o Seguridad de alimentos
o Apariencia personal

2. Destrezas esenciales
o Ética e integridad
o Responsabilidad
o Disposición al servicio

3. Destrezas de personal
o Entusiasmo y energía
o Afán de logro
o Trabajo para presión
o Habilidad para la interrelación
o Iniciativa

COLOQUIOS

Coloquio “Buscando el Talento Humano TOTTUS”
Resumen

Ponente: Lic. Yovana Barrantes Vásquez – Jefe de RR.HH. de Hipermercados Tottus – Chiclayo

Amézquita Cadena Jessica - Centurión Ríos Katherine – Chonto Alache Mónica – Cruz Chávez Jackeline – Salazar Silva Rosario

Coloquio “Buscando el Talento Humano TOTTUS”


Ponente: Lic. Yovana Barrantes Vásquez – Jefe de RR.HH. de Hipermercados Tottus – Chiclayo

Gestión de RR. HH. En supermercados TOTTUS

Tottus nace bajo la idea de corporación Falabella – Perú en enero del 2001
En el año 2001 se apertura la primera tienda Tottus Megaplaza, superó todas las expectativas. Se consolidó la central de compras.
En el año 2003, se apertura la segunda tienda Tottus Las begonias, utilizando un formato de tienda más chico.
En el año 2004 se apertura la tercera tienda Tottus La Marina.
En el año 2006, inauguran Tottus Atocondo, al Sur de Lima.
Todo esto los consolida como uno de los operadores más importantes de la industria local.

Misión de Tottus: líderes del mercado, a través de ofrecer el mejor lugar para comprar y para trabajar. Superar las expectativas de las familias peruanas, logrando así la confianza del cliente y su reiterada preferencia y también el crecimiento rentable del negocio y el desarrollo de sus colaboradores.

Reto de Tottus: enfrentar de manera ordenada el crecimiento futuro de la compañía.
Tottus brinda una gran oportunidad de crecimiento, a través de una experiencia laboral con valores como el respeto, la honestidad y el servicio.

Valores Tottus: respeto, compromiso, servicio, iniciativa

Tottus es una empresa sólida. Lugar preferente para venir a trabajar y lugar preferente para venir a trabajar.

Tottus empresa nueva en el mercado Lambayecano.

Tottus en provincias: Trujillo, Chiclayo, Ica. Próximas en proyecto para apertura: Piura. 17 tiendas a nivel del Perú.

Tottus: empresa dedicada a la comercialización minorista de productos de alimentación y de no alimentación.




Organigrama:

Gerencia general (Lima),
Gerencia de tiendas (en cada tienda aperturada en los diferentes puntos de país),
Área de operaciones
Cajas registradoras
Sistemas
Mantenimiento
Servicio al cliente
Display
Oficina de prevención de pérdidas
Tesorerías
Departamento de personal
Área de comerciales
Peresibles (pescados y mariscos, pollos, carnes, platos preparados, panadería y pastelería, lácteos y congelados, frutas y verduras)
APGC (área de producto de gran consumo) – abarrotes, bebidas y líquidos, perfumería y limpieza.
Áreas de alimentación (área de no textil, electro, deco hogar, bazar, ferretería y librería)
Corporación (sede en Lima)
Áreas de compras
Marketing y publicidad
Aseguramiento de la calidad
Administración de la mercadería
Área de soporte (servicios de implementación de nuevas tiendas)
Tesorería

La menor empresa para trabajar.- es una institución, empresa que envían unas encuestas en sobre cerrado que se le entrega a cada colaborador, para que estos lo llenen con toda la libertad del caso sin ninguna presión. Con esta encuesta se mide la satisfacción que tiene el trabajador de laborar en la empresa de manera equitativa.

Cuando se suscita la vacante, el jefe propone a colaboradores, y de estos se saca el expediente y se evalúa para medir el grado de vocación que tiene, hay puestos que necesitan un grado de formación. Después pasan a una entrevista personal con la jefa del área que va a llenar la vacante y la jefa de personal, posterior a eso se le comunica al gerente de tienda quienes han sido seleccionados y se toma la decisión con el gerente de tienda.



Los valores vienen parte de casa, simplemente es un feeback, que se va realizando periódicamente a los chicos, se les da un manual de inducción, se hace dinámicas de grupo poniéndoles casos, para que ellos se den cuenta y analicen a diario y en apertura de tienda se les recuerda los valores y al misión.

Cuando se genera la vacante, se da preferencia a los sugeridos, que son personas que tienen ganas de trabajar, después filtran los expedientes para después evaluar con el jefe de área que solicita la vacante y el entrevistado y si le parece lo derivan al personal para que este vea las cualidades de la persona y si tiene relación con lo que pide la empresa, lo que pasa el reclutamiento la selección y la evaluación una vez que aprueba el área de personal si el candidato es aceptado se hace la contratación. El futuro trabajador tiene tres días en los cuales se les enseña la capacitación de inducción, que es a cultura organizacional; administración de la calidad y seguridad en el trabajo, estos reciben estas capacitaciones en grupos de 20, para después ingresar con su jefe de área que le enseña su lugar de trabajo y se le hace una cartilla de inducción de reconocimiento del área de trabajo y de ahí empieza a laborar.

En Tottus evalúan dos perfiles:
El perfil profesional
El perfil como empresa dedicada en los valores

Tottus: empresa formadora, empresa semillera, que salga talento humano, no un simple trabajador sino un talento.

Hay que dar todas las facilidades al trabajador, para que se sienta bien en su trabajo, tener consideraciones, apoyo, preocupación directa e indirecta. El servicio está dado sin medida.

BANCO HSBC INAUGURÓ AGENCIA EN CHICLAYO

Jueves 4 de junio
Por. Jessica Amézquita

Siguiendo con su plan de expansión a nivel nacional, el banco HSBC, banco local en el mundo, inauguró hoy su agencia en nuestra ciudad, el mismo que se encuentra ubicado en la A.v José Balta 559.

Su presencia de este banco en nuestra ciudad permitirá a las empresas chiclayanas, que hoy tienen un gran potencial exportador en sectores como el agroindustrial, abrir una puerta directa al mundo que acompañará su crecimiento y desarrollo.

“Nuestra presencia en Chiclayo responde a un profundo análisis en la realidad y sus necesidades locales, tenemos el compromiso de acompañar a nuestros clientes en todo momento, y estaremos donde ellos nos necesiten. El banco HSBC pondrá a disposición a los chiclayanos toda su experiencia y equipo profesional para impulsar el crecimiento de la región” manifiesto Enrique Salazar, gerente de la sucursal de Chiclayo.

Actualmente, HSBC cuenta con una red de 16 agencias a nivel nacional, y se tiene previsto que para este año lleguen a las 24 agencias en todo el Perú.

Coloquio

Confirmar asistencia con el grupo organizador:

• Jessica Amézquita
• Rosario Salazar
• Jackeline Cruz
• Mónica Chonto
• Katherin Centurión
• Gian Carlos Carmona

Coloquio

COLOQUIO : "BCP, EN BUSCA DEL TALENTO HUMANO"

Expositor: Arnaldo Rivera- Gerente de talento humano-provincia

Lugar: Aula 802- Edificio Juan Pablo II.

Hora: 9.45 am

Día: viernes 22 de mayo de 2009

Ingreso libre

Silabo del curso

SILABO: Dirección de Personas

I. DATOS GENERALES

1.1 Facultad: Humanidades
1.2 Escuela: Comunicación
1.3 Ciclo de estudios: VII
1.4 Código: 0005205EM
1.5 Créditos: 4
1.6 Semestre: 2009 – I
1.7 Profesor: M.A. Mirko Merino Núñez
1.8 E-mail: mmerino@usat.edu.pe
1.9 Aula: 411
1.10 Horario: Sábado 9:00 a.m. a 11:50 a.m.

II. FUNDAMENTACION

Esta asignatura es importante por qué subraya la relevancia de las personas para la sostenibilidad de la organización en el tiempo. Esto se debe primordialmente al hecho que las personas son las únicas capaces de innovar, crear nuevas formas de hacer las cosas, en conclusión estas son el motor para generar ventajas competitivas en las organizaciones, que le den a esta ese valor agregado diferencial y que los convierta en líderes de su sector industrial y/o comercial. Por lo tanto es de vital importancia encontrar a esas personas que tengan esas habilidades, conocimientos y actitudes para enfrentar los retos que se les presente día a día, para satisfacer las necesidades de los clientes de sus organizaciones.
La asignatura es relevante pues se presentará desde el punto de vista latinoamericano y especialmente peruano, con todas sus variantes y claramente orientado al empresario norteño, basado en las teorías y técnicas para su estudio, pero adecuadas a nuestra realidad. Esto le dará una visión más exacta de lo que ocurre a su entorno.
Por el hecho que el curso se orientará a la realidad peruana y específicamente al tipo de empresario y trabajador existente en el norte del país, los conceptos y metodologías aprendidas serán de mucha utilidad para replantear esa relación laboral orientada claramente al concepto de que el cliente, externo e interno, es primero y se preocuparán por saber exactamente que es lo que necesitan, teniendo así una alta probabilidad de éxito.

III. COMPETENCIA

El diseño de esta asignatura busca formar conciencia de que las organizaciones están conformadas por personas y estos son el recurso principal de dichas organizaciones, el único recurso vivo y del cual dependen todos los recursos productivos. Así mismo basados en esta premisa desarrollen las habilidades necesarias de análisis y toma de decisiones. Hacer énfasis que como futuros administradores de empresas, para cumplir con sus objetivos y metas organizacionales, necesitan del trabajo de las personas que van a estar a su lado y por lo tanto debe tener bases sólidas para poder dirigirlos adecuadamente.


IV. OBJETIVO DEL CURSO
El objetivo principal es que el estudiante tenga bases sólidas sobre el conocimiento de las organizaciones y su interacción con las personas, saber como dirigirlas y orientarlas, partiendo desde la selección de los integrantes de la organización, con el fin de que estos llegan a sus objetivos individuales , y a su vez a los organizacionales. Para lograr esto se utilizará la metodología del caso y trabajos de investigación, la que hará desarrollar su capacidad de análisis y toma de decisiones.

METODOLOGÍA
X Al inicio de cada sesión el estudiante deberá rendir un control de lectura, donde se calificará la capacidad de aprender por cuenta propia, aprendizaje de conceptos y aplicación de aquéllos aprendidos previamente.
X Se formará grupos de trabajo de investigación que prepararán y presentarán las exposiciones de los contenidos del sílabo, casos de estudio, dinámicas trabajos asignados en cada sesión de clase para observar en ellos, las habilidades cognitivas, pensamiento crítico, análisis, síntesis, evaluación y expresión. El cual será expuesto en periodos de 35 a 50 minutos por grupo. Y tendrá que invitar a un empresario para realizar un coloquio sobre el márketing.
X Al final de cada exposición, el profesor señalara, aclarará dudas y junto con los alumnos determinar las conclusiones de tema tratado.
X En el desarrollo de los casos se tendrá en consideración el planteamiento del problema, la búsqueda de soluciones, la evaluación de éstas y la aplicación de la alternativa elegida.
X Cada estudiante deberá presentar su trabajo de investigación al final del semestre académico y se dará una hora de asesoría a fin de profundizar los contenidos de cada sesión, aclarar duda, buscar soluciones a los problemas individuales y sus trabajos de investigación.
X Con relación a esta parte, los estudiantes deberán realizar un Trabajo de Investigación Individual, en el cual observaran si existe o no, o si utilizan las diferentes estrategias y tácticas de esta ciencia. Esta investigación puede ser teórica o aplicativa. El estudiante escogerá el tema para la realización de su investigación y se presentará al final del semestre académico.

VII. EVALUACIÓN Y ACREDITACIÓN

Los estudiantes aptos para la evaluación curricular tendrán que cumplir el número de asistencia permitida para la aprobación del curso, de acuerdo a las disposiciones y normas de la universidad.

X Control de lectura u casuística (Cl) (*)
Se toma controles de lectura al inicio de cada clase, para observar en los estudiantes la dedicación al curso. Sirve para apoyar las evaluaciones de conocimientos.

X Actitudes de negocios (An) (*)
Se evaluará el desempeño de los estudiantes en las siguientes actitudes: liderazgo; responsabilidad; puntualidad; honradez; esfuerzo, sacrificio y exigencia; logro y éxito; lenguaje y expresión, y Relaciones extracurriculares.

X Evaluación de las exposiciones de sesiones (Exp) (*)
Esta sección se evaluará el desempeño de los estudiantes en las exposiciones de clases, casos prácticos, dinámicas y otros que designe el catedrático el cuál calificará los siguientes criterios: presentación de la asignación; exposición; presentación personal; redacción y esfuerzo académico.

X Evaluación de trabajos de investigación (Eti) (*)
Se evaluará el desempeño de los estudiantes en los siguientes criterios: presentación de la asignación; exposición; presentación personal; redacción y esfuerzo académico.

X Evaluación de conocimientos ECo
Los estudiantes rendirán un examen parcial y examen final.

(*) Nota máxima: 20(veinte), nota aprobatoria (14) y nota mínima: 00 (cero)

Promedio general: [Cl(0.2) + An (0.2) + Exp (0.2) + Eti (0.2) + Eco(0.2) ]



VIII REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS


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Editorial Gránica. Buenos Aires, 2005. Código: 658.3/A47 D

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Perú ISBN-13: 978-84-691-3246-3 Editora EUMED-Universidad de Málaga España
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DOLAN, Shimon L.; MARTÍN, Irene y SOTO, Eduardo. Los 10 mandamientos para la
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IX REFERENCIAS ELECTRONICAS

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X Adecco (www.adecco.es)

X Amrop Hever Global Excutive Seachr (http://www.amrop-peru.com/)

X Computrabajo Perú (www.computrabajo.com.pe)

X Ernst & Young (www.ey.com)
X Gargurevich y Asociados (http://www.gargurevichyasociados.com)

X Grupo Santo Domingo (www.gruposantodomingo.com.pe)

X Innovaciones Empresariales Consultores en recursos humanos.
(http://www.innovacion-empresarial.com)

X Instituto Gandhi (http://www.institutogandhi.com/)

X KPMG (http://www.pe.kpmg.com/)

X Manpower (http://www.manpowerperu.com.pe/)

X Pigmalion Consultores S.A. (www.pigmalion.com.pe)

X Solimano Asociados (http://www.gruposolimano.com.pe/)